Fruits frais
 
La poire Conférence et la variété la plus produite en Europe. Elle a une forme allongée et une peau épaisse et de couleur verte-jaune. Sa chair, rosée en surface et blanche au centre est fine et fondante. Son goût est parfumé et légèrement acidulé. C’est une poire juteuse.
Ce n’est pas un hasard si la poire Conférence s’appelle ainsi. Elle a en effet remporté le premier prix de la conférence internationale de la poire de Londres en 1895.